网上科普有关“达州特产有哪些？”话题很是火热，小编也是针对达州特产有哪些？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，希望能够帮助到您。
达州特产有如下：
1、灯影牛肉
达州特产第一名，毋庸置疑 ，绝对是灯影牛肉 。灯影牛肉其精良的制作工艺和脍炙人口的美味 ，不仅享誉四川，更是享誉全国 ，甚至全球 。
2、达州七星椒
作为达州美食界的扛把子——七星椒卤菜 ，不知道让多少来达州旅游的小伙伴们魂牵梦萦，正所谓“一朝吃了嘴 ，十年难忘怀”。
仿佛但凡是可以吃的东西 ，只要一放进七星椒的秘制卤水中，都可以立马变成美味 ，佐以日常餐食 ，或是逢年过节的一道菜，抑或游山玩水之际的野餐必备，七星椒一直是达州人的骄傲 。
3 、东柳醪糟
东柳醪糟是用优质糯米蒸熟降温后 ，加曲药混匀发酵而成 。有着补气活血 ，滋阴补肾，生津止渴的功效 ，味道风味独特 ，醇香清甜。
4 、开江豆笋
开江特产豆笋又名豆筋，是四川省开江县著名的地方小吃 。此品以黄豆为原料经过十几道工序加工提炼而成 ，营养丰富．口感劲道 ，有浓浓的豆香味 。本品食用的方式很多，可炖 ，炒 ，煲等还可以烫火锅，可以拌凉菜等。根据你自己的口味食用 。
5、观音豆腐干
观音豆干是四川地区的一道特产 ，是地理标志保护产品 。观音豆干有百多年历史 ，主要的特点就是皮面光洁润滑细腻，呈金**；闻之，甘香味浓 ，芳香四溢 ，引人食欲；食之，甘甜可口 ，越嚼越香 ，回味悠长。本地人和游客都爱吃 。
6 、渠县黄花
黄花色泽鲜明，香气浓郁 ，肉质肥硕 ，能抗抑郁，渠县黄花更以独特的七根蕊而闻名 ，因此称 ”黄花之后 ” 。
7 、万源旧院黑鸡
旧院黑鸡因主产于四川省万源市旧院镇而得名 ，是一个肉蛋兼用型品种，全身羽毛黑色带翠绿色光泽 ，乌皮乌肉和白皮两种；蛋壳浅褐色 ，少数蓝色。被中科院命名为：“世界稀有，中国独有，万源特有”。
8、开江板鸭
开江腌腊制品历史悠久 ，品种繁种 ，在省内外享有盛誉，开江板鸭以开江本地的麻鸭为原料 ，腊香浓郁 ，熏味纯正，色泽金黄 ，清香味爽 ，肉质细嫩化渣，肥而不腻 ，独具特色 。
9 、宣汉牛肉
宣汉牛肉色彩红黑透亮 ，五香川味，食后回味绵长 。高蛋白 、低脂肪 ，营养丰富。
10、宕府王呷酒
呷酒 ，其酒精度低,味道香醇甘甜,无传统酒的辛辣感,因此.不论男女老少,—年四季皆可饮用 。
11 、巴山雀舌
巴山雀舌产于有“中国富硒茶之都 ”的万源，因形似山雀之舌而得名，汤色黄绿明亮 ，香气鲜嫩 ，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿鲜活 ，尤以“色绿 、香高、回甘 、形美 ”四绝著称 。
四川达州特产有：灯影牛肉 、开江豆笋、东柳醪糟、巴山雀舌 、达县乌梅。
1 、灯影牛肉
通川灯影牛肉是达州市通川区的著名特产 。其肉片之薄 ，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布 ，故称灯影牛肉 。以色泽红亮、麻辣鲜脆 、香脆可口 、片薄化渣、风味独特而著称。
2 、开江豆笋
开江豆笋又名豆筋 ，是开江县著名的地方小吃 。此品以黄豆为原料经过十几道工序加工提炼而成，营养丰富 ，口感劲道 ，有浓浓的豆香味，可炖 ，可炒 ，还可以烫火锅 、拌凉菜等 。
3、东柳醪糟
东柳醪糟产于达州大竹县，该县醪糟酿造历史悠久，以大竹城北东柳桥所出为最。成品具有色白汁清 、甜浓爽口 、酒香四溢的特点 。
4、巴山雀舌
巴山雀舌产自达州万源市八台乡 。巴山雀舌其因形似山雀之舌而得名 ，茶叶以富含硒而出名 ，冲泡后滋味鲜爽回甘，汤色杏绿明亮 ，享有“富硒茶王 、雀舌珍品”之盛誉。
5 、达县乌梅
乌梅主要的产地在我国西南地区 ，四川达县乌梅品种优良，营养价值高。达县乌梅为《药典》收载品种“耳梅 ” ，基原纯正 ，品种优良，其枸橼酸含量为29.4% ，居全国第一 。
以上内容参考：百度百科-达县乌梅
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