网上科普有关“大蒜生长需要什么样的环境？”话题很是火热，小编也是针对大蒜生长需要什么样的环境？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，希望能够帮助到您。
大蒜对于环境条件的要求，就是适宜大蒜生长的环境 ，主要包括了温度 ，光照，水分 ，土壤 ，肥料5个方面，下面我们分别来看看 。
一、大蒜对温度条件的要求
大蒜是一种喜好冷凉气候的蔬菜 ，通过了休眠期的蒜瓣 ，它可以在3～5℃的低温下开始萌发，大蒜萌发的适宜温度是16～20℃，超过了30℃以上的高温会对大蒜的萌发起到抑制的作用 ，所以说在秋季播种大蒜时间如果过早的话出苗要慢一点 。幼苗期生长的适宜温度是12～16℃ ，它可以忍耐短时间的-10℃和长时间的-3～-5℃的低温，冬季的月平均最低气温在-6℃以上的地区 ，秋播的大蒜是可以在露地安全的越冬的。
大蒜的花芽和鳞芽的分化都是需要在低温条件下 ，蒜头在贮藏期间或者是栽种之后，在经过了10℃以下的低温1～2个月后 ，除了一些比较小的蒜瓣之外 ，大部分都可以分化成花芽和鳞芽 。花茎的伸长和鳞茎的膨大需要的适宜温度是15～20℃ 。如果温度超过了25℃，大蒜的茎叶会逐渐的枯黄 ，鳞茎的增长也会减缓甚至停止 ，所以说，不管是进行秋播或者是春播的大蒜 ，即便是它们的播种期有着很大的差别 ，但它们的鳞茎的成熟期差别却很小，那么播种过迟的话肯定会影响到蒜头的产量，以致下降。
大蒜鳞茎的休眠期对于温度的反应不是很敏感 ，以25～35℃的比较高的温度 ，是有利于维持大蒜的休眠状态 。如果在5～15℃的低温条件下是有利于打破休眠，可以促进鳞芽提早发芽的 。
如果春季播种期延迟 ，是不能够满足春化所需要的低温的 ，也就不能够形成花芽，在以后就只能形成独头蒜。秋播的大蒜如果播种过早的话 ，在当年感受低温就会分瓣 ，而在以后的低温条件下，比较幼小的鳞芽可以再感受低温来通过春化 ，导致第二年形成复瓣的大蒜 ，这样就降低了大蒜的营养价值 。
二 、大蒜对光照条件的要求
大蒜的花茎和鳞茎的发育除了要受到温度的影响以外，它还与光照时间的长短是有关系的 ，不同的生态型品种对于光照的时间长短的反应是不完全相同的 。
1 、低温反应敏感型的品种
光照的时间长短对于花芽发育的影响是不大的 ，但鳞茎的发育还是以12小时的光照为宜，如果是8小时的光照下鳞茎的发育是会稍差的。
2、低温反应中间型的品种
这一类型在12小时的光照下，它的花茎发育是良好的 ，如果在8小时的光照下 ，花茎的发育就会不良，大蒜鳞茎在13～14小时的光照下它的发育就是良好的。
3 、低温反应迟钝型的品种
大蒜花茎的发育需要有13个小时以上的光照 ，如果在12个小时的光照下一般情况下是不会形成鳞茎的 ，大蒜鳞茎的发育是需要经过14个小时以上的光照的 。
大蒜是一种要求中等强度光照的作物，如果光照过于强它的叶绿体会解体 ，导致叶组织的加速衰老 ，大蒜的叶片和叶鞘会枯黄，鳞茎也是会提早的形成 ，如果光照比较弱的时候 ，叶肉的组织就不发达，叶片也会黄化 。
三 、大蒜对水分条件的要求
大蒜的根系是比较浅的 ，根毛也比较少 ，所以吸水的范围也比较小，导致大蒜不耐旱，但是有一点 ，大蒜在不同的生育期对于水分的要求是不同的。
1、大蒜在播种之后的萌发期是要求比较高的土壤湿度 ，这样可以促进大蒜发根和发芽 。
2 、大蒜幼苗期要适当的降低土壤的湿度，这样可以防止苗子发生徒长 ，以促进根系向纵深去发展 ，避免蒜种因为土壤过于湿润而提早出现腐烂的现象，并对幼苗的生长造成不利的影响 。
在春播的地区经常会遇到春季干旱 ，土壤中的水分蒸发快 ，地面也是容易出现返碱的情况，这样会腐蚀蒜种的 ，而这个阶段如果土壤的湿度比较低 ，幼苗的生长就会很缓慢，并且叶片还容易产生黄尖的现象 ，。所以说必须要根据每个地区当年的气候情况来灵活的掌握 。
3 、大蒜褪母结束以后 ，叶片的生长会加快，这时水分消耗也增多，所以需要保持比较高的土壤湿度 ，来促进大蒜植株的生长 ，并为花芽，鳞芽的分化和发育搭好基础 。
4、大蒜花茎的伸长和鳞茎的膨大期 ，这个是大蒜生长日趋旺盛的时候 ，这个阶段要求比较高的土壤湿度，当大蒜的鳞茎充分膨大 ，它的根系会逐渐的变黄和枯萎 ，而鳞茎外面的数层叶鞘也逐渐的失去水分变成了膜状的时候，就要降低土壤的湿度 ，以防止鳞茎的外皮出现腐烂变黑和散瓣。
5 、大蒜的叶片呈现带妆 ，比较厚，表面积变小 ，特别是叶片表面有蜡粉等来保护组织 ，地上的部分具有耐旱的特征 。所以说，大蒜是能够适应干燥的空气条件的，大蒜适宜的空气相对湿度是45%～55% 。如果是进行设施栽培的话 ，因为空气的湿度比较大 ，这个就很容易诱发叶部的病害。
四 、大蒜对土壤条件的要求
由于大蒜的根系吸收能力比较弱，所以对于土壤的要求就比较高 ，大蒜适宜在富含有机质的 ，透气性好的，保水和排水性能好的砂纸壤土或者是壤土中来栽培 。还有 ，必须注意选择地势比较高 ，地下的水位比较低的地段来栽培大蒜 。
如果选择了在地下水位高并且排水条件不好的土壤上栽种大蒜，大蒜抽薹之后要在20天之内就要把蒜头挖了 ，要不然就容易发生散瓣和烂瓣的现象 ，同时还会出现因为蒜头的膨大期缩短，导致产量下降。而在地下水位低并且是排水良好的土壤上栽种大蒜 ，抽薹后的1个月才挖蒜头 ，蒜头的膨大期是比较长的，产量也是比较高。
大蒜是比较喜欢酸性的土壤，适宜土壤的pH值是6 ，在碱性比较大的土壤中栽蒜 ，蒜种就容易腐烂，大蒜的植株生长不良 ，这时独头蒜会增多 ，蒜头会变小 。
五、大蒜对肥料条件的要求
大蒜对于富含腐殖质的有机肥的反应是良好的，增产的效果也是比较明显的 。在整个生育期所吸收的氮是最多的 ，钾是次之 ，磷是最少的。大蒜在出苗期和幼苗期的生长主要是靠大蒜种瓣里贮藏的养分，这个阶段在从土壤中吸收的氮磷钾是很少的 ，所以在施足基肥的基础上一般情况下是不需要在进行施用种肥 。尤其是施用碳酸氢铵 ，硝酸铵，尿素来做种肥的时候 ，这些对根系是有腐蚀的作用的 。
大蒜在进入了花茎的伸长期之后 ，这时叶片和蒜薹的生长速度加快，它所吸收的氮磷钾也是在迅速的增加， ，再到了鳞茎的肥大中期会达到最高峰 ，所以说花茎的伸长期是追肥的关键时刻，追肥的种类是以氮肥为主的。在鳞茎的膨大的后期 ，这时大蒜的叶片会逐渐的发黄 ，它的根系老化，吸收的能力也在减弱 ，吸肥量也在减少 ，一般情况下是不再进行追肥的，这个阶段尤其要控制氮肥的施用 ，要不然会导致大蒜鳞茎的开裂和散瓣 。
硫是大蒜风味和品质成分的构成的元素 ，所以增施硫肥它不仅可以增进大蒜的风味品质，还可以提高蒜薹和蒜头的产量 。
大蒜种植想要获得丰产 ，就需要我们在田间管理上 ，去创造适宜大蒜生长的环境条件，这是大蒜高产的不二法门。
大蒜复瓣和散瓣影响产量和质量，是因为施肥不当造成的吗？
气蒜指的是大蒜只长皮 ，不长蒜瓣 ，或者蒜瓣很小 。
大蒜提过蒜薹后，在生长过程中缺乏有机肥料 ，就容易出现只长蒜皮不长蒜瓣的情况 。其实这是大蒜的一种病 ，俗称气蒜。
此外，如果大蒜在生长过程中遭遇病虫害 ，也容易出现类似的情况 ，还有一种可能就是因为蒜头太嫩 。
解决方法：
1.合理选种 。
2.改善贮藏条件。蒜种贮藏场所应保持20℃以上的温度和75%以下的空气相对湿度。
3.科学施肥 。在大蒜的整个生长期中，基肥要突出施用有机肥 ，生长期需要加强肥水供应 ，但不宜大肥大水，要少施氮肥 ，特别是返青期要少施或不施速效性氮肥 。要采取配方施肥 ，合理搭配氮磷钾，补充中微量元素肥(硫、硼 、锌 、钙等)，在最关键的鳞茎膨大期施肥要以钾磷为主 ，注意花芽和鳞芽分化期 ，不要多次大量灌水。同时，在气候剧烈变化时要采取相应的管理措施 。
＂白露早 ，寒露迟 ，秋分种蒜正当时＂，你的大蒜播种了没有？这个时候可正是秋大蒜适期播种的时候 。对于一个蒜农来说 ，辛辛苦苦种下的大蒜 ，到来年收获的时候，却发现自己的大蒜不是蒜瓣排列不整齐的复瓣蒜 ，就是蒜头开裂、蒜瓣散落的散瓣蒜 ，这与自己所期望的在茎盘上排列整齐而紧凑，个大均匀无畸形的肥胖蒜头相差甚远。这是咋回事呢？
一 ，大蒜头异常现象的发生原因
大蒜头背娃蒜 ，复瓣蒜，次生蒜，散瓣蒜等畸形现象 ，在大蒜的生产中称之为二次生长 。大蒜发生二次生长的原因有很多 ，如品种，蒜种储存期间的温度和湿度 ，播种期 ，蒜种的大小，浇水 ，气候等 ，还有一种常见原因，那就是施肥不当造成的 。
那下面我们就重点来了解一下大蒜施肥不当造成的蒜头畸形。
二 ，施肥不当造成大蒜头的畸形
大蒜由于根系是弦状肉质根系 ，在地下分布较浅，属于浅根系蔬菜 。大蒜对水和肥的反应较敏感 ，表现出喜肥 、耐肥的特性 ，但由于根毛少且细弱，吸收能力差，因此在大蒜的生产中 ，蒜农会加强肥水管理 ，多次追肥 。
大蒜对氮肥的需求最多，氮素供应充足时 ，植株生长速度加快 ，植株肥大，叶片浓绿而厚实 ，蒜头和蒜薹的增产幅度较大。
但是 ，在施用有机肥做底肥的基础上，氮肥的使用量和使用次数对大蒜蒜头的畸形也有很大影响 。氮肥用量越大 ，蒜头畸形发生率越高 。即使你用同样数量的氮肥 ，施用的次数不一样，那畸形蒜头的发生率也不一样。
我们曾经做过一次实验 ，在同一块地 ，同品种大蒜的不同生长期，分别在播种期，烂母期和返青期各施用了1/3数量的尿素(测算为亩用尿素60斤) ，那么最后收获后发现 ，蒜头的畸形率都要比分二次在播种期和退母期各施1/2，或播种期作为基肥一次性施下的要增多。特别是在早春大蒜返青后施用速效氮肥越多 ，畸形蒜头的发生率越高 。
究其原因在于 ，氮肥过量或使用不当，导致蒜头二次生长 ，茎盘上发出新的小蒜瓣 ，或蒜瓣肥大，而已呈老化的蒜皮被胀破 ，不能起到紧紧包裹不易散裂的作用 ，从而导致蒜瓣失去制约而呈散裂生长，形成散瓣或母子蒜 ，背娃蒜 ，复瓣蒜等畸形蒜头 。
大蒜施用氮肥过高或不当，不单单会造成蒜头的散瓣和复瓣，而且很容易超过大蒜根系的耐受能力 ，会产生根系变黄 ，萎缩不长，也就是烧根现象。
大蒜头畸形失去商品性 ，既达不到出口标准 ，又满足不了国内市场的需求，使蒜农遭受严重损失 。
因此 ，我们在大蒜的施肥上 ，基肥可采用有机肥和氮磷钾复合肥 。用速效性的氮肥作追肥时，忌多次多量施用 ，特别是在大蒜的返青期要少施或不施速效性的氮肥。用长效性有机肥和化肥作基肥 ，在做畦的时候可一次性施下 。氮肥用量较不覆盖地膜栽培者减少1/3左右，磷钾肥的用量同不覆盖栽培一样 。
我们这里种植大蒜 ，在施足基肥的基础上 ，不再施用种肥。第二年返青期结合浇水追施三元复合肥或大量元素水溶肥 。蒜薹露尾时追施尿素或氮磷钾齐全的复合肥 。蒜头膨大期追施尿素和钾肥，同时可叶面喷施磷酸二氢钾。蒜头膨大后期，随着大蒜植株的衰老 ，也就不再进行施肥了 ，特别是氮肥严禁使用，否则会造成蒜头散瓣和茎秆开裂 。
总起来说 ，大蒜的施肥应坚持以＂有机肥为主 ，化肥为辅，基肥为主 ，追肥为辅 ，少量多餐，分次施肥＂的原则 ，以最大限度地满足大蒜生长发育对营养元素的需求 。
关于“大蒜生长需要什么样的环境？ ”这个话题的介绍 ，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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