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到济南必吃的十大小吃：把子肉 、甜沫 、油旋、草包包子 、扒鸡 、扒蹄、奶汤蒲菜 、济南酥锅 、济南锅贴、盘丝饼 。
1、把子肉
炖好的把子肉肥的不腻 、瘦的不柴 。入口有醇厚的余香 ，掉在地上 ，像豆腐一样摔得稀碎。
2 、甜沫
甜沫是济南传统的大众粥类食品，是一种以小米面为主熬煮的咸粥 ，济南人又俗称之为“五香甜沫 ” 。在济南的众多小吃中 ，甜沫是最价廉物美的“招牌 ”名优小吃 。
3、油旋
油旋葱香浓郁，外酥内嫩，很受欢迎 ，流传至今。油旋是一种旋涡状葱油小饼 ，刚出炉的油旋色泽金黄，内软外酥 ，葱香扑鼻 。
4 、草包包子
包子制作精细 ，选料严格，用肥瘦猪肉各半 ，先切成肉粒后再剁成泥 ，加入优质酱油 、香油等多种调料和鸡汤、肉汁搅拌 。包时每个包子里再加一块肉冻丁，捏成菊花顶形 ，然后上笼急火蒸熟 ，食时汤汁四溢，其味鲜美无比。
5 、扒鸡
扒鸡是汉族风味菜肴 ，据史料记载 ，扒鸡起源于德州市禹城，亦称禹城五香脱骨扒鸡，已有200余年的历史。它以制作独特 、肉烂脱骨、色鲜味美 、肥而不腻等特点而著称 。
6 、扒蹄
扒蹄是山东济南市的当地名吃 ，历史可以追溯到二十世前期 。起源于济南市五龙潭公园西南侧的“文升园” ，与汇泉楼齐名。
7、奶汤蒲菜
汤呈乳白色，蒲菜脆嫩鲜香 ，入口清淡味美 ，是夏季汤品之佳选，素有“济南汤菜之冠 ”的美誉 。
8 、济南酥锅
酥锅是济南人过春节常做的美食 。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女始创 ，故名为“苏锅 ”。
9 、济南锅贴
济南传统风味小吃 ，用铁铲取出时，以五六个连在一起 ，底部呈金** ，上部浅**，底酥脆 ，周边及上部稍软 ，热气腾腾，为最佳 。
10、盘丝饼
盘丝饼始创于清末民间，饼丝细如发丝 ，外观金黄 ，口感酥脆，故得名 。
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