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东北排行前十的特色美食有小鸡炖榛蘑、猪肉炖粉条 、雪衣豆沙、白肉血肠
、地三鲜、熘肉段 、锅包肉
、焖子、粘豆包 、烀饼 。

1
、小鸡炖榛蘑

被晒干的榛蘑散发着浓浓的香气，勾引着馋虫啊。在东北 ，榛蘑大多用在炖菜里
，特别是与鸡肉搭配，更是美味浓郁
。

2、猪肉炖粉条

猪肉炖粉条 ，是四川菜也是东北菜
，发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜 ，薛仁贵被政府发配到东北后
，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。

3 、雪衣豆沙

雪衣豆沙属于吉菜 ，清代宫廷菜
，据传创制于乾隆帝做太上皇时，后由御厨回到其家乡吉林乌拉时传出 ，之后逐渐在关东大地以及京津地区流传开来 。

4
、白肉血肠

白肉酸菜血肠是满族传统食品，普遍为各族人民所喜爱
。又是城乡居民杀年猪之后
，宴请亲友的一道主菜。其全称应该是酸菜炖白肉血肠 。

5、地三鲜

地三鲜是一道东北传统名菜
。地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材，茄子 、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道
、天然绿色的食材 ，更胜于它涵盖多种食材的营养
，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴 。

6、熘肉段

熘肉段是一种美食，主要材料有猪里脊肉 、青椒等 ，辅料有油、盐
、酱油、蒜 、胡萝卜等
。熘肉段是老百姓喜爱的家常菜
，做法简单
、味道可口。

7、锅包肉

锅包肉，原名锅爆肉 ，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手 。成菜后
，色泽金黄，口味酸甜
。

8 、焖子

焖子是一种东北地区的特色美食 ，将玉米淀粉加工后佐以麻酱
，土豆泥，葱花辣椒油等食用 ，可嫩可脆，是一种民间小吃。

9
、粘豆包

粘豆包
，又称豆包，是东北特色食品 。在东北地区 ，粘豆包是人们冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包一般是在冬季开始的时候制作
，然后放入户外的缸中保存过冬
。一切工艺源自于天然，属传统天然食品的典范。

10、烀饼

烀饼 ，是我国东北的特色美食
，又称作豆角盖被，它以色泽如玉 ，薄如丝绢
，筋道十足而受百姓喜爱 。它的配菜材料丰富，味道浓郁纯正 ，体现出了东北人豪爽朴实的性格
。

以上内容参考百度百科-小鸡炖榛蘑

历史沿革

远古

长春这片沃土
，远在四万年前就已经有人类繁衍。

1951年，长春地区的榆树市发现人骨化石证明 ，早在远古时代，这片土地上的人类已进入了智人阶段
，属母系氏族社会初期 。

1984年，农安县发现一处新石器时代人类的居住遗址 ，表明远在新石器时代
，这里的人们就已经掌握了原始纺织技术，进入着装时代 ，原始农业也已经很发达
。

古代

长春来自距今约7000年前古老的肃慎语“茶啊冲 ”
，是古代肃慎祭天时候的祈福之语。因为祈福之地在喜都，后世渐用“茶啊冲”取代喜都（汉译转音为“长春
”） ，成为地名 。然茶啊冲历史早于喜都数千载
，实则后人混为一谈
。茶啊冲是长春最早的古典历史称谓。

长春始建于公元前2130年（帝舜25年），是早期肃慎王国之第二个王都 。时为肃慎南支（满族先祖）的主要聚集地 ，称为喜（三个七字读音Xi
，为纪念肃慎击败外族报喜之义而得名），肃慎的第二代王室在此修建土坯城墙和宫殿 ，称为喜都
。此时已有人口约千户，这是长春最早的古典历史
，所以“喜”也应该是长春的简称。

公元前约1800年，肃慎南支的惠（秽） 、漠（貊）两族逐渐迁徙在喜都融合成为惠漠（秽貊）部族（满族前身一支） ，为了纪念两大部族融入肃慎王国
，肃慎王遂改国号为德惠（得秽），改“喜都 ”为“合龙（合隆）城
” 。西汉时期建立扶余国 ，渐与中原东汉文化交流。道教传入扶余
，全民信仰灌口二郎（考满语“关口二郎”当为灌口二郎转音，实为秦太守李冰次子） ，城内有许多二郎神庙
。改国都合龙城为“天罡城 ”。此时人口已经过万
，城墙和宫殿也改为石质建筑 。在此后漫长岁月里，这座古都虽改过很多不同名字 ，但一直是东北古代王国的王都
。[4]

唐朝开元时期
，长春地区成为唐‘安北都护府’的一部分，时被中原人士称为“书山府
” ，是唐朝发配文字狱犯人的地方，当时书山城被冤枉发配的文人很多
，也使之成为文化之城，是许多中原学子向往的学习之地 ，所以“书山有路勤为径”广为流传至今。此时长春已人口近十万的大城市
，城墙面积扩大了数十倍 。也因为这一时期中原文化广泛传入东北亚地区，此后千年一直影响东北民族文化发展方向
。

公元846年 ，粟末靺鞨领袖大祚荣在此建立臣渤海郡国
，改“书山府 ”为“隆州府
”，定为国都。后迁都“敖东城” ，但隆州府仍为渤海国文化经济中心和第一大城市
，人口已近50多万 。

公元916年，契丹建国 ，逐渐强大
。长春地区成为契丹管制女真的重地
，由于契丹的一个王子在此地出生，遂将隆州府改成以契丹王子名字命名为“耶律德光城 ”。

公元1115年 ，女真人崛起，建立大金国
，将长春地名改回祖先的隆州白龙府，迁都中都（北京）之后 ，改称隆州“宽城府
”（宽城子）
，为北方的军事
、政治、文化中心 。此时的大金国，国富民强 ，从西方传来的景教（基督教）成为大金三大国教之一（道教 、佛教
、景教）
，全民信仰，宽城子成为东北亚最大的基督教圣地 ，全城大小教堂很多
，信仰民众有数十万，此时的宽城人口近百万 ，城市已具备规模
，城墙高大分为内外两城，宫殿随不使用但也保持的十分豪华 ，百姓安居乐业，有专门传道的牧师在教堂讲道
，大多数信徒为富有的地主阶级，修建大小教堂 ，小市民在公办的最大的教堂听道
。

此后蒙古日益强大
，攻占宽城子，用了近一年的时间才攻下来 ，蒙元由于信仰藏传佛教
，所以认为这里是景教的不详之地，才会久攻不下 ，遂下令将宽城子城墙拆毁
，百姓迁移到辽阳和中原等地，这座千年古都变为一片废墟 ，又将废墟挖地三尺
，夷为平地，所以今天几乎上找不到这座古城的任何痕迹 ，只有在今天小城子村附近有点留下一点残存的遗迹。

明朝后期女真再次勃兴，建立大清帝国
，长白山成为满洲族（皇太极改女真为满洲）祭祖的圣地，在原来古

清太祖爱新觉罗·努尔哈赤

南部伊通河畔的驿站成为去长白山的必经之路 ，乾隆几次在夏季到长白山祭祖路过这里时都发现这里的气候比盛京凉爽很多
，而且风景宜人，便顺口说出“长白千载古喜州 ，春光无限在宽城”的诗句
，后来嘉庆登基后去长白山祭祖，来到这个驿站时也发现这里气候很凉爽 ，又听说先帝说过的话
，便在嘉庆五年（1800年）开始在此建立地方行政机构 。取其中第一句的两字设“长春厅 ”。[4]

清政府嘉庆5年（1800年）于新生城地方设“长春厅”
。设理事通判、巡检各一，掌管民政和司法事务 ，隶属于吉林将军；从此使这座千年古都又重新建制。[4]

清道光五年（1825年）长春厅治所由新生城迁至北面的宽城子（原宽城遗址南）
，仍名长春厅；

近代

1865年建筑城垣，占地5平方公里 。

1883年 ，人口达9万余人
。这是新长春的开始，也是现代长春的起源。

光绪七年（1881年）政长春厅理事通判为长春厅抚民通判
，并增设农安分防经历；

光绪十五年（1889年）抚民通判升为知府，长春厅升为长春府 ，仍隶属吉林将军；

1896年沙俄侵入东北
，攫取中长铁路筑路权，在长春城建起俄国人居住区 。

1906年日俄战争结束 ，在长春的沙俄权益为日帝所取代
，

光绪三十三年（1907年）改将军为行省，长春府隶属于吉林省
。

1908年日本为扩大“满铁附属地
” ，开始建设长春火车站
，其后又开辟商埠，当时城市面积为21平方公里 ，人口约15万。

民国元年（1912年）三月废府
，改为长春县；

民国三年（1914年）六月东北实行省 、道、县
、三级管理制，长春县划属吉林省吉长道所辖；

民国十四年（1925年）分设长春市政公所；

民国十八年（1929年）改称长春市政筹备处；同年废道制 ，此时仍保留长春县制，隶属吉林省
，为一等县 。

伪满遗迹

1931年“9.18”事变后，日本帝国主义侵占了我国整个东北地区 ，长春沦为日本帝国主义的殖民地
。

1932年3月1日
，日本帝国主义扶持清朝末代皇帝爱新觉罗·溥仪，成为傀儡政权——“满洲帝国 ” ，将长春定为“国都
”
，改名“新京”，成为日本帝国主义统治东北的政治、军事 、经济
、文化中心。

1944年市区面积为80平方公里 ，人口达121.7万人
，超过东京（都市区人口），号称亚洲第一大都市 。是北方唯一一个多民族聚居地城市  ，城市人口一半以上是少数民族
，当时城内的满、汉 、蒙古
、回和朝鲜等民族分别居住在长春不同的城区，今天的宽城区-铁北一带主要是朝鲜族的聚居区、今天的南关区一带主要是满族的聚居区 、今天的绿园区一带主要是蒙古族的聚居区
、二道主要是回族的聚居区、汉族在全城散居以及主要聚居在今天的南关区 、朝阳区
。由于长春独特的多民族聚居 ，当时被称为“东方小瑞士 ”。[4]

1946年4月14日抗日战争胜利后，解放军曾一度解放长春 。

1946年5月23日国民党接收长春。东北光复后
，

民国三十六年1947年六月五日正式公布东北新省区方案，废除新京特别市 ，正式批准析长春县置长春市
，为吉林省省辖市，同长春县均隶属于吉林省
。

1948年解放军围困长春 ，使得长春的经济和各项事业遭到了严重破坏
，城市生产和人民生活濒临绝境，1948年围困长春使得市区人口最后减至17万人。

1948年10月18日 ，长春重新获得解放
，被确定为特别市 。

现代

1949年长春市为吉林省辖市
。

1952年原由省直辖的长春县撤销，并入长春市。

1953年长春市改为中央直辖市 ，由东北行政委员会代管 。

1954年长春市划归吉林省
，为吉林省人民政府驻地
。

1955年定为全国10个省辖大市之一。长春市设10个区，即长春
、头道沟、南关 、朝阳、二道河子
、宽城子、兴隆山 、大屯
、范家店、净月 ，其中后4个区是农村区，市内6个区有52条街
，农村区有1个镇 、43个乡
、164个村 。

1957年6月，调整城内为5个区 ，即朝阳、宽城 、南关
、二道河子、郊区
，全市改划为19个街 、6个镇人民公社
、97个农村人民公社
。1958年11月，将双阳、九台 、德惠、农安
、榆树等5县 ，划归长春市管辖；是年
，长春市面积20369平方千米，其中长春市4个区面积146.76平方千米 ，郊区和5个县面积20222.24平方千米。长春市有3572496人 。

1958年原公主岭专区所属农安、九台 、德惠
、双阳、榆树等5县交由长春市领导
。

1966年1月
，双阳 、九台
、德惠、农安 、榆树等5县，划归新成立的德惠专区领辖。

1969年德惠专区所属农安
、德惠、九台 、双阳
、榆树5县划归长春市 。

1979年列为全国15个经济中心城市之一。

1989年2月 ，国家批准长春市为国家计划单列市
，赋予相当省级的经济管理权限
。

1993年7月，国务院决定各省会市不再实行计划单列 ，长春市于同年12月停止计划单列市。

1990年12月26日，国务院批准撤销榆树县
，设立榆树市 。

1994年被国家确定为副省级城市
。

1994年7月6日，民政部批复（民行批[1994]97号）撤销德惠县 ，设立德惠市。

1994年长春市行政区域内
，设59个街道、73个镇 、73个乡、4个民族乡 。面积20369平方千米，其中长春市区积544平方千米 ，郊区和五市县面积19825平方千米
。长春市人口有1700389户
、6574999人
，其中市区内有630679户、2237074人。各市县人口有1069713户 、4377925人 。

1995年8月，正式撤销双阳县建制 ，设立双阳区
，属于长春市
。撤销长春市郊区建制，重组绿园区。长春二道河子区改名二道区 。长春市5个区的各行政区域做了相应的调整
。市区面积由1116平方千米增加到3577平方千米 ，建成区面积由136平方千米增加到137。35平方千米 。

2005年
，将九台市的卡伦湖镇
、龙嘉镇（原龙家堡镇）、东湖镇3个镇划归二道区管辖，将德惠市米沙子镇 、万宝镇
、农安县合隆镇3个镇划归宽城区管辖。经过此次调整 ，长春市城区面积由3616平方千米扩大到4756平方千米，扩大了31
。5%。2005年6月29日
，吉林省政府决定将公主岭市范家屯的方正、泡子沿 、盛家3个村（范家屯经济开发区）整建制划归长春市管辖，建立长春（一汽）汽车工业开发区 。长春市区面积4906平方公里 ，建成区面积368平方千米（6镇入长1140平方公里
，长春汽车开发区规划100平方公里，长春玉米开发区新增50平方公里） ，城区总面积居东北第一位
。[4]

城市精神

宽容大气
、自强不息

经济总量

2011年长春全市GDP实现4040亿元
，增长15.2%；全口径财政收入实现800亿元，增长42% ，地方财政收入实现283亿元
，增长56.5%；规上工业总产值实现7000亿元，增长23%；固定资产投资按新口径累计完成2450

亿元 ，同比增长30%；城市居民人均可支配收入和农民人均纯收入分别达到20400元和7400元
，分别增长14%和12%。主要经济指标增幅继续位居15个副省级城市前列

文化艺术

长春方言

长春方言分古典方言和近代方言两个发展阶段 。

古典长春方言来源于古老的肃慎语以及后来的古扶余语和辽东古汉语
。清中叶之前一直是满洲国语的正音地区，随着近代长春的崛起逐渐与闯关东的河北、山东方言相混合 ，满洲国语正音遂消失。

近代长春方言属于东北官话吉长方言长哈小片，起源于大量的河北
，山东移民与原关外汉人和满族人语言的混合 。由于长春在建国后大量各地移民融入，所以又形成了口音较东北大部分地区为轻 ，即更接近普通话的特点
，在全国范围来看都是普通话普及程度排名前列的
。

体育事业

2007年1月28日-2月4日，第六届亚洲冬季运动会在长春举办。这是亚洲冬季运动史上规模最大 、参

2007年长春亚冬会

加国家和地区最广
、参赛运动员最多、观众人数最多的一届冰雪体育盛会 。50多年来 ，长春培养出不计其数的体育人才
，陈静 、李佳军、王春露
、小杨阳、王皓 、孙军……灿若星辰
、不胜枚举
。2007年11月14日夜晚，长春亚泰足球队在客场4：1击败深圳夺冠！长春亚泰 ，成为中超历史上第五只获得中国足球顶级联赛冠军的球队！永远铭记这一泪水汹涌澎湃的历史时刻！

长春亚冬会为亚洲冬季运动创造了一个新纪录。实现了45个成员大团圆——亚奥理事会45个成员的大团圆是每一个人共同的心愿 。从2002年10月长春申办成功之日起
，亚冬会组委会就一直为之不懈地努力，这个愿望终于实现了。

城市文化

亚冬会——2007年亚洲冬季运动会举办城市

**节——长春国际**节

动漫节——长春国际动漫艺术节

汽车展——长春国际车展

冰雪节——长春国际冰雪节

消夏节——长春国际消夏节

滑雪节——长春瓦萨国际滑雪节

农博会——长春农业博览会

汽博会——长春汽车博览会

东博会——东北亚经济贸易博览会

教育展——长春国际教育展

雕塑展——长春世界雕塑展

编辑本段教育

长春市是中国科技文化名城 ，是新中国汽车工业、光电子技术 、生物技术
、应用化学的摇篮
。拥有著名的中国科学院长春分院、中国科学院长春光机与物理研究所 、长春应用化学研究所
、长春地理研究所、卫生部长春生物制品研究所
，以及吉林大学 、东北师范大学等。 全市有科研院所100多个，高等院校39所 ，国家重点科研开放实验室19个，中国科学院和工程院院士26名
，各类专业技术人员100万人，科研实力在 全国大中城市中名列前茅 。在光学
、精密仪器、生物制品 、汽车等方面的研究开发居于国内领先地位
。

旅游

东方底特律 ，长春汽车城

长春是一座美丽的城市
，物华天宝，人杰地灵 ，自然与人文景观俱佳
，拥有丰富而独具特色的旅游资源。

长春是一座风光秀美的城市 。作为中国首批优秀旅游城市之一，旅游开发上也形成了一定的特色
。长春市是一座“森林城
” ，城市绿化率已经达到78%
，居于亚洲大城市之冠。不仅市区绿树成荫,就连城市周边也是绿色的海洋,环城高速公路两侧90公里长、550米宽的绿化带，是城市一道美丽的风景 。距市区9 公里
、面积478.7平方公里的净月新区和“净月潭森林公园” ，拥有亚洲最大的人工森林
，宛如长春一片巨大的“肺叶 ”，使长春人就像生活在森林中一样 ，这里有最好的阳光、空气和水
。长春还有很多著名的人文景观，农安辽代古塔
，许多日伪时期的遗迹，有中国现存三大帝王宫殿之一的伪满皇宫和八大部。冬季冰雪旅游更是长春的热点 ，在这里不但可以滑雪 、溜冰
、参加雪地汽车拉力赛
，还可以欣赏冰雕、雪雕等各类冰雪艺术品 。

长春市净月潭国家森林公园

长春市净月潭国家森林公园位于长春市东南12公里处，是一处群山环抱 ，森林茂密的水库游览区
，因其与台湾的日月潭相对应而得其名
。八十年代末被林业部批准为国家级森林公园。是国家AAAAA级旅游区 。　

净月潭风景区具有冬雪夏爽，集湖 、林
、山、田为一身的独特风貌。潭水面积有4.3平方公里 ，水面宽阔且清澈似镜
，整个景区可分为月潭水光 、潭北山色
、潭南林海、潭东田舍四个部分
。　

长春动植物园

长春动植物公园位于长春市东南部，人民大街东侧500米 ，距市中心人民广场3公里远
，占地面积74公顷

绿树成荫

。

公园始建于1938年的日伪时期，1940年第一期工程结束 ，当时以其面积之大，展出的动植物品种之多
，号称“亚洲第一
”，兴盛一时 。长春解放前夕遭到严重破坏 ，解放时已成为一片废墟
。解放后
，政府多次拔专款修建基础设施，1984年开始全面恢复建设 ，1987年9月15日正式开园。

公园内地型复杂
，人工湖将公园分成三个自然部份 。园的西部以高30米的人工山为主体，山上栽植了产于长白山的树木；东部以动物展区为主；北部以大型游乐园和花卉温室生产区为主
。

长春世界风景园

长春世界风景园位于长春市二道区劝农山镇 ，占地138公顷。园内汇集了世界上近四十个国家 、近百个著名人文
、自然景观
，是东北地区唯一的微缩景观公园 。

“游一园之景、观世界风光”，在这里游客可以欣赏到古代与现代 、蛮荒与文明、东方与西方风格各异的景观与建筑 ，感受到人类历史发展的轨迹
、领略到世界各地的秀美风光
。在这里四季都有美景可赏
，春踏芳草地，夏游碧波池 ，秋赏长娥月，冬登风雪楼。

长春世界雕塑公园

长春世界雕塑公园占地92公顷
，位于市区主干道人民大街南端，园内地形起伏 ，11公顷湖水更添灵气
，西方

伪满皇宫

造园学说与现代规划理念结合，自然与人文的和谐统一 ，使公园别具神韵与风采
，雕塑公园作为一个独立项目获得了第三届全国城市雕塑建设成就展特别奖 。由叶毓山、潘鹤 、程允贤
、王克庆、曹春生共同创作完成的大型组雕《友谊·和平·春天》，主雕高29.5米 ，造型精美
，气势壮观
。荣获第三届全国城市雕塑建设成就展优秀作品奖。七届雕塑展的全部作品，永远在园内展出 。这些作品有反映爱斯基摩文化 、玛雅文化
、毛利文化、印度文化 、东方文化的 ，也有写实的
、抽象的、现代的以及后现代主义的
，整个雕塑公园以其作品涵盖面之广 、风格之多样
、材质之丰富，充分展现其独有的个性——世界性 ，并在国内外产生着广泛的影响。

长春**城

长春**城始建于一九九一年，九二年七月初步建成开放
，九四年七月形成规模
。规划面积三十六公顷，它是以**文化艺术为主要特色的旅游场所和影视拍摄基地 ，为长春市的改革开放和建设国际性城市服务。长春**城隶属于长春净月潭旅游发展集团 。

东方好莱坞
，长影世纪城

借鉴美国好莱坞环球影城和迪斯尼游乐园的精华，长春**制片厂在位于长春市净月潭风景区西侧 ，毗邻国家森林公园的地方
，建造一个集世界上最先进的各种特效**于一园，为世界独有、令人称奇的**主题公园———长影世纪城
。世纪城一期工程已于2003年4月23日开工 ，占地30公顷。

长影世纪城是我国首家**制片工业与旅游业相结合的**主题公园
，堪称东方好莱坞 。

最后的皇宫——伪满皇宫博物院

伪满皇宫博物院是在清朝末代皇帝爱新觉罗·溥仪充当伪满州国傀儡皇帝时的宫廷遗址上建立起来的一座宫廷遗址型博物馆，现已成为全国优秀的爱国主义教育基地 ，国家首批AAAAA级旅游景点

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。

特色餐饮

长春美食融南北大菜
，东西风味，集川 、鲁、京等各大菜之精华 ，尤以本地山野风味最具特色，而深受国内外旅游者的青睐。

长春的名菜多以长白山的人参
、鹿茸、熊掌 、飞龙
、雪蛤、松茸蘑等珍稀产品为原料
，经科学配膳，精工烹调而成 ，药膳结合
，颇负盛誉 。其中长白山珍宴 、雪衣豆沙
、梅花鹿宴、翡翠人参茅台鸡 、红花熊掌等最负盛名
。

此外，长春饭店的吉林风味菜
、龙家堡白肉血肠 ，长春市北京大街23号的农家饭庄、农安的五香熏鱼肉等在国内也都享有盛名。

特色菜及小吃还包括东北家常熬鱼 、红烧丸子
、满族八大碗、人参汽锅鸡 、烧鹿尾、羊肉烧芸豆
、朝鲜冷面、回宝珍饺子 、李连贵熏肉大饼
、渍菜白肉火锅等 。在一些不知名的小巷子里可以吃到很多有当地特色的小吃
，如麻辣烫、酸辣粉 、炒粉
、烤蒜、豆腐串 、烤馒头
、打糕、朝鲜咸菜 、狗肉
、明太鱼等，都很不错
。

长春的冬天虽然很冷 ，但是当地人却有冬吃冰棍、吃冻饺子和冻水果的习俗
，这恐怕在南方人看来是不可想象的吧！

一些具有本地特色的招牌食品有

干豆腐串

即是把干豆腐穿成串，辅以鸡汤 ，或炖或熏
，朴实的豆腐便染上了鸡肉的鲜香。而又以老韩头豆腐串最为有名 。豆付串在长春曾经满街都是。后来在主要街道管制了一下小摊小贩，现在就只能在副食店以及街上的食品窗口寻找了
。一般都是熏制的0.2元一串。走在热闹的街头 ，偶尔也会发现小锅煮的鸡汤豆腐串 。分量小，味道也更清淡一些
，可以根据自己的口味添加各种调料
。

价格也稍微便宜一些：0.1元/串

熏肉大饼

特制的油饼如袋子般包上熏出来的肉末，加上葱 、酱等调料。饼脆肉香 。发源于四平的李连贵熏肉大饼已在长春遍地开花
。各种名目的同类食品也枝深叶茂。以熏肉大饼命名的小吃、饭店遍及全市 。

可以到街市上买这样的小吃 ，一般1元一张或者去几个列此名目的小店隆重地吃上一顿
。不过价格可能要稍贵一些了。

酱骨头

酱骨头最辉煌的时候曾经在长春的繁华路段占据长长的一条街 。现在只有一家王记酱骨头生存下来并发展壮大
。这种酱骨头分为脊骨和棒骨两种。脊骨吃肉
、棒骨吸髓
，香腻十足 。这店里的土豆酱也是用酱骨头汤做成的，很有特色。

　长春素有“汽车城 ”、“**城
” 、“科技文化城”
、“森林城 ”、“雕塑城”的美誉
。是中国汽车 、**
、光学、生物制药 、轨道客车等行业的发源地。

坐落在长春的中国第一汽车集团公司是中国最大的汽车工业科研生产基地 ，汽车产量占全国总产量的五分之一 。

长春客车厂
，始建于1954年，是国家“一五
”期间重点建设的大型国有铁路客车制造企业 ，是铁道部工业总公司所属从事机车车辆制造的大型骨干企业
，是中国最大的铁路客车及地铁电动客车的生产基地，也是目前世界上年生产客车数量最大的制造工厂
。

长春现已形成了以交通运输设备制造业为主体的工业体系；长春是中国重要的商品粮基地之一 ，粮食总产量
、商品量、商品率均居全国大城市之首。

长春科技教育基础雄厚
，拥有普通高等院校三十二所，独立科研与技术开发机构一百多个 ，中国科学院和中国工程院院士三十五位，在光学电子 、激光技术
、高分子材料、生物工程等方面的研究居全国领先地位
，有的已经达到国际先进水平 。

坐落在长春西南城区的长春**制片厂是新中国**事业的“摇篮”，为弘扬**文化 ，长春市政府自九二年以来
，每两年举办一届长春国际**节CHANGCHUN INTERNATIONAL FILM FESTIVAL（C.I.F.F），邀请国内外**界知名人士和**厂商汇聚长春 ，共创**辉煌
。

长春的展会实力雄厚
，其中包括每年举办的东北亚经济贸易投资博览会 、长春国际汽车博览会、长春国际动漫艺术节等。

长春的绿化居于亚洲大城市之冠，市区绿化覆盖率达接近80% ，夏季绿树成荫
，气候凉爽，是理想的避暑胜地 ，冬季银装素裹
，玉树琼枝，一派北国风光 。著名的净月潭森林旅游区总面积478.7平方公里 ，有亚洲最大的人工森林
。市内旅游景点星罗棋布，开辟有十多条旅游热线。

长春是沿边开放城市
，享受国家沿海开放城市有关优惠政策 。包括国家战略长吉图开发开放先导区
、长春兴隆综合国家保税区、图们江国际合作示范区等
。

2007年，长春成功举办第六届亚洲冬季运动会 ，本届冬季亚运会中
，亚奥理事会的45个成员都有参与，是历届冬季亚运中首次的“大团圆 ”。

2007年 ，长春获得“最有人情味城市
”的殊荣 。

2008年
，长春获得“2008中国最具幸福感城市”的殊荣。

2008年，12月25日长春荣获“国家卫生城 ”
。

2010年 ，长春获得“2010中国最具幸福感城市
”的殊荣。

2011年
，长春获得“2010中国最具幸福感城市”的殊荣 。

2011年，长春被评为国家文明城市
。

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