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1 、播种育苗：气温稳定在16.5-17℃时即可播种育苗，播种前要浅耕细耙 ，亩施50公斤复合肥 ，然后做畦，播种时可将种子拌入沙土中撒在畦内 ，次日早上将畦面浅搂一遍 。2 、移栽定植：起苗前2天浇水1次 ，起苗时可成把提出，再剔除病苗与伤残苗 ，然后在移栽地中开沟 ，将葱苗栽种入土，栽种后踩实土壤 ，并浇1次水 。
一、大葱高产种植技术
1、播种育苗
（1）播种时间
播种时间可根据种植品种来确定 ，丰产栽培大葱的适播种期为秋季，平均气温稳定在16.5-17℃时（10月份上旬左右）即为适宜播种时间 ，若是进行春播 ，则可以在清明节前后种植。
（2）整理苗床
①选择排水方便 、离水源较近 、平坦肥沃的地块作为育苗床。整畦前，浅耕细耙，使土壤上松下实 ，然后亩施复合肥50公斤作基肥 。为灭杀地下害虫和病菌 ，可亩施多菌灵粉剂0.5公斤，肤喃丹2.5公斤 。
③适宜畦长为20-25米 ，内宽为1米 ，畦埂高度为30厘米，畦埂要踩实 ，并反复搂平畦面 ，保证畦面无大块颗粒。
（3）播种
①播种前，从畦内取出土壤 ，再向畦内灌水 ，待水渗透后将种子拌入沙土中均匀地撒于畦内，一般要撒两遍 ，最后覆盖一层1.5-2厘米厚的土壤 。
②每亩地的用种量一般为1.3公斤左右 ，育成后可移栽3-5亩种植地 。下种后的次日早上，将畦面浅搂一遍，避免盖土不均。
2、移栽定植
（1）选地施肥
①选择具有良好排水性 、土壤肥沃 、地势较高的地块作为移栽定植地 ，然后亩施农家肥5000公斤 ，尿素10公斤，磷肥100公斤 ，钾肥15公斤作底肥 。
②耕翻晒土 ，按80厘米左右的沟距、25厘米左右的沟深和沟宽做开沟处理 。
（2）适期早栽
①6月中旬至7月上旬，于起苗前2天浇水1次。起苗时可成把提出 ，抖落土壤 ，再平放于地面，然后将病苗 、伤残苗剔除 。
②按葱苗的高矮 、大小、粗细分为3级 ，之后需做到随起苗随分级 、随移栽 ，让葱苗在移栽时保持新鲜状态，移栽株距以3-4厘米为宜 。
（3）合理定植
①干栽法：开沟后 ，将葱苗按照适宜株距排列于沟壁一侧 ，让葱叶平靠于沟壁，之后培土并踩实土壤。栽种后，浇1次水 ，浇水时间以不隔晌为宜 。
②水栽法：将葱苗均地摆放在背垄上 ，再向垄沟浇水，待水分下渗后每隔8-10米于垄背上进行扦插 ，操作方法为左手拿苗 ，右手拿插秧棒，然后顶住葱苗须根将其插入土中 。
3 、科学管理
（1）苗期管理
①子叶尚未伸直前 ，需控制浇水量 ，避免土壤板结。下雨天若土壤发生板结现象，可用铁耙浅锄地皮。
②子叶伸直时浇水1次 ，并人工拔除除草 。苗高2厘米时及时喷施可以防治菌类疾病的药物 ，每隔5天喷1次 。葱苗高度超过5厘米后，根据地力适时提苗 ，通常可施用尿素。
（2）培育壮苗
①冬前应培育壮苗 ，壮苗标准为叶片发绿且健壮、株高8-10厘米 、基部直径不超过0.3厘米 、真叶达到2叶1心 。
②根据土壤的湿润度浇水1-3次，封冻前浇施封冻水，并覆盖一层土杂肥和草木灰 。
（3）浇水补苗
①立春后 ，秋播苗的根、心、叶开始萌发 ，此时需清除畦面的杂物，并将畦面普搂1遍。
②3月份上旬 ，结合浇返青水的工作亩施10公斤尿素 。3月份下旬至4月份上旬 ，苗高达到30厘米时间苗1-2次，疏密补稀 ，苗距保持在3-5厘米左右 。
③4月份下旬至5月份初 ，苗高达到50厘米左右时，做好肥水管理工作 ，分期施用复合肥 、尿素 、二氨 ，施肥原则为少量多次，每次可亩施10-15公斤 ，并结合施肥喷施2-3次复合微肥。
（4）适时浇水
移栽后若雨水较多 ，则无须浇水，若遇到高温干旱天气，需浇水降温 ，若遇到阴雨连绵的天气 ，需及时排水 。
二、大葱追肥方法
1 、追肥
（1）立秋进行第1次追肥工作，此时一般可亩施农家肥5000公斤 、尿素10-15公斤 ，施肥后适当浇水 。
（2）处暑进行第2次追肥工作 ，此时一般可亩施尿素15-20公斤、饼肥50公斤。
（3）白露进行第3次追肥工作，此时葱白已进入膨大盛期 ，一般可顺沟亩施人粪尿1000公斤 、尿素15公斤 、磷肥50公斤、钾肥5-10公斤 ，施肥后适当浇水 。
（4）秋分进行第4次追肥工作，此时一般可亩施尿素10-15公斤 ，施肥后要培土浇水 。
（5）白露前后 ，每隔5-7天喷施1次复合微肥，连续喷施2-3次 ，增产效果比较明显。
2 、培土
追肥时 ，可适当培土，培土后应使垄高达到70-80厘米，但不能埋没大葱的心叶。
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